Crema pasticcera al limone e zafferano. Una ricetta tradizionale rivisitata con stile.

Per l’ultimo dell’anno ho deciso di fare biscotti allo zafferano accompagnati da crema pasticcera al limone e zafferano. La ricetta della crema è quella classica della crema pasticcera, ma con il tocco inconfondibile dello zafferano, che la rinnova completamente. INGREDIENTI – per 8 persone 3 tuorli d’uovo 1 uovo intero 4 cucchiai di zucchero 4

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